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2014年1月12日 (日)

お正月のお菓子

O1230a

いつもの「スノーボール」
こちら人気No.1sign03
材料70コ分×2 
 

 
O1230b

「ゆずシフォン」
小ぶりだけど無農薬
親戚のゆずを使用
中がふんわりしっとり
うまうま

紙型とってもラクチンnote

でもちょっと上面焦げた?
(自分メモ:17cm焼き35分→32分)
 
 


O1230c

「ショートケーキ」
作る気なかったけど
甥っ子リクエストで
いっしょにスポンジを作る

スポンジ焼き過ぎてカタカタ
高さはOK
上下焦げぎみ以外は生地の状態は良かったと思う
(自分メモ:18cm卵3コ焼き35分→31分
 生クリーム200mlは足りない+100ml)
 
 
 
 
スポンジの焼きが悪くって
オーブンレンジを買い替えようと
調べれば調べるほど迷い
決定できず…

 
そんなんでずーっと遠ざかっていた
お菓子作り
 
 

古いので熱が弱いと
焼き時間を長めにして失敗 despair
 
 
シフォンケーキのできあがりが
あまりにも良かったので
自分が思っているより
いいのかも?
 
 
 
壊れるまで使おうかな…
 
  

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コメント

1枚目のやつ、乾燥した丸餅に見えて
お餅が食べたくなりました・・・・(^_^;)

もんきちさんへ

関西は「丸餅」なんですよね。
一度も食べたことないです。
味は同じですよね…(笑)
今年も角餅をいっぱい食べましたよ!

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