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2006年2月24日 (金)

第2回ワイン会

主宰のソムリエさんが転勤になってしまいました。一度だけで終わらせたくなかった「ワイン会」が送別会とかねて開催されました。会場は前回に続き「うなぎ小林」です。ワインにマッチした素晴らしい料理の数々で大満足でした。うなぎのセイロ蒸しは、そのまま食べても良し、出汁をかけても良しで、いつも別腹でたくさん食べれます。
今回のワインはメインが絞れないほど素晴らしいラインナップでした。
○ヴーヴ クリコ
 La Grande Dame 1990(シャンパーニュ白)
○ドメーヌ ルイ ジャド
 Meursault 1er Cru Geneverieres 1999(ブルゴーニュ白)
○シャトー マルゴー
 Pavillon Blanc du Ch.Margaux 2002(ボルドー白)
○ドメーヌ デュ クロ フランタン
 GEVREY CHAMBERTIN 1999(ブルゴーニュ赤)
○ドメーヌ プリューレ ロック
 Vosne Romanee Les Suchots 2001(ブルゴーニュ赤)
みんなノリノリで急遽2本追加!
○アルフレッド グラシアン
 Cuvee Paradis BRUT NV(シャンパーニュ白)
○シャトー シサック
 Haut Medoc Cru Bourgeois 1995(ボルドー赤)
遠方から素晴らしい差し入れを持って参加いただいた方にも感謝です。
でも、主宰のソムリエが不在になったワイン会はどうなる?

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