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2006年2月19日 (日)

イチゴのタルトレット

060219
今日はお菓子教室でした。小さなサイズでバランスがよい「イチゴのタルトレット」。前に習ったカスタードクリームや生クリームを使うタルトよりかなりおいしかったです。クレームダマンドがポイントで、アーモンド味が濃く苺とぴったりのタルトでした! ほろ苦いカラメルがおいしい「クレーム カラメル オ カフェ」は簡単なのにショップで売っている味でした。

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